全聯推多道599元年菜抗通膨 這類型深受消費者青睞

全聯推多道599元年菜抗通膨 這類型深受消費者青睞

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全聯搶攻2024龍年年菜商機,更要抗通膨,今年推出多達134道年菜與生鮮食材,其中有多道599元的抗通膨年菜;以方便性高、可在家享用的團圓桌菜,深受消費者青睞。記者何秀玲/攝影

全聯衝刺第二大檔期春節,搶攻2024龍年年菜商機,更要抗通膨,今年推出多達134道年菜與生鮮食材,其中有多道599元的抗通膨年菜;而以方便性高、可在家享用的團圓桌菜,深受消費者青睞。去年10月初年菜預購開跑至今,業績已高成長六成,預期年菜預購整檔業績可望創造雙位數成長。

全聯表示,物價飛漲時代,高CP值年菜組爲一時之選,2022年賣逾3,000套,蟬連5年銷售冠軍的京老舖十全十美團圓年菜組,今年再度迴歸,有乾貝鮑魚佛跳牆、萬巒腿庫、人蔘百雞、櫻花蝦米糕等十道菜色,份量爲10~12人,價格爲2,999元,限量4,000組,不到3,000元就能有一桌菜色,有望在高通膨時期衝出好成績。

根據內部銷售資料觀察,熱銷前五名中有三名爲年菜套組,分別是京老舖十全十美團圓年菜組、阿秋師富貴發財組、六福開運年菜組。

全聯觀察到,名店年菜對消費者具一定吸引力,如彭園湖南剁椒午仔魚、景觀餐廳水灣熱門菜色烤脆皮大豬腳,今年推出通路獨家新品臺南晶英酒店紅燒海鮮羹、鮑參貝佛跳牆、花菇烏參腩排及可麗露4道年菜與賈以食日中菜。

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年菜必備三寶米糕、蹄膀、鍋物,象徵來年運勢步步高的主食米糕,呷七碗櫻花蝦米糕從2024年菜預購開跑以來,銷售超過4,000份,不僅榮登人氣熱銷第六名,同時也是歷年暢銷款,售價349元。

年節必吃象徵補財庫的蹄膀佳餚,推薦阿豐師紅燒筍絲蹄膀,2022年熱銷近3,000份,以濃厚滷汁長時間燉煮入味,將膠質完整保留,口感Q彈軟嫩,也帶有吃進大富大貴的吉祥意義。

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